คุณ “รอ” ให้ลูกค้าเข้าหาอยู่หรือเปล่า? – เจ๊จง หมูทอดร้อยล้าน

คุณ “รอ” ให้ลูกค้าเข้าหาอยู่หรือเปล่า? – เจ๊จง หมูทอดร้อยล้าน

สรุปบทสัมภาษณ์ของเจ๊จง “จงใจ กิจแสวง” เริ่มจากชีวิตติดลบ สู่หมูทอดขวัญใจประชาชน

ถ้าพูดถึง “หมูทอดเจ๊จง” แน่นอนว่าใครๆ ก็ต้องรู้จักร้านชื่อดังย่านพระราม 4 ที่ขายของกินแสนธรรมดา ราคาแค่หลักสิบ แต่ธุรกิจกลับเติบโตและโด่งดังทั่วไทย

แต่ใครจะรู้ว่า “เจ๊จง” หรือ “คุณจงใจ กิจแสวง” เคยผ่านวิกฤตถึงขั้นล้มละลายมาแล้ว เราจะมาถอดบทเรียนจากการสัมภาษณ์เจ๊จงกันว่า อะไรคือสิ่งที่เจ๊จงยึดถือในการทำธุรกิจ ที่ทำให้ฝ่าวิกฤตพลิกยอดขายเป็น 100 ล้านได้

มากกว่าการทำธุรกิจ คือการมีน้ำใจ

นี่คือสิ่งที่เจ๊จง-เจ้าของร้านหมูทอดเจ๊จงยึดถือและทำให้เห็นมาโดยตลอด
- เจ๊ให้ข้าวหมูทอดแบบจัดหนักจัดเต็มและมีเครื่องเคียงแถมให้ลูกค้าเสมอ “ถ้าลูกค้ามีความสุข เจ๊ก็มีความสุข”
- เจ๊ขายที่ไหน ก็ดึงยอดขายของคนละแวกนั้น เจ๊เลยแบ่งให้ร้านแถวนั้น เอาอาหารเจ๊ไปขาย เพื่อช่วยดึงลูกค้าให้ร้านแถวนั้นยังอยู่ได้ “เจ๊จะไม่รวยแบบเบียดเบียนคนอื่น”
- เจ๊สร้างโรงงานทำข้าวกล่องหมูทอดเจ๊จงเพื่อขายส่งให้กับผู้ที่สนใจอยากมีรายได้เสริมรับไปขายอีกต่อหนึ่ง
- ในช่วงวิกฤต COVID เจ๊ก็ยังอาสาทำข้าวกล่องส่งบุคลากรแพทย์วันละ 1,200 กล่อง

ทำธุรกิจแบบสู้ไม่ถอย

เมื่อเจอวิกฤตแล้วรู้สึกท้อแท้ ให้คิดถึงคนข้างหลัง ไม่ว่าจะเป็นครอบครัวที่ต้องดูแล เมื่อคิดถึงคนเหล่านี้ คุณจะมีความรู้สึกอยากสู้ต่อ

ในบางวิกฤตมีโอกาสอยู่ในนั้น ยกตัวอย่างเช่น เคยมีลูกค้าสั่งข้าวกล่องไว้แล้วไม่มารับของ ยกเลิกกลางคัน บางคนอาจรู้สึกท้อหรือหมดกำลังใจไปเสียก่อน แต่หากมองมุมตรงข้าม เราเอาข้าวกล่องนั้นตั้งวางขายหน้าร้านเลย กลายเป็นว่าคนที่เดินผ่านไปมาดันสนใจซื้อมากกว่า กลายเป็นขายดี

ไม่ต้องรอลูกค้ามาหาเรา เราต้องไปหาลูกค้าเอง

คุณขายของแบบรอให้ลูกค้าเข้าหาอยู่หรือเปล่า? เจ๊จงไม่คิดแบบนั้น วันไหนที่ไม่มีออเดอร์ ออเดอร์น้อย เราต้องเป็นคนออกไปหาลูกค้าเอง คนที่ทำแบบนี้ วันหนึ่งจะไม่อยากตั้งร้านเลย มีแต่อยากทำแล้วออกไปหาลูกค้า
แค่เราไม่ต้องอาย ทำยังไงก็ได้ ให้ลูกค้าซื้อเรา เจ๊จงยกตัวอย่างว่าครั้งหนึ่ง เจ๊จงยอมเดินไกลไปซื้อน้ำ 1 ขวดให้ลูกค้าตามคำขอ เพื่อแลกกับการที่เขาซื้อข้าวกับเรา 10 บาท

อย่าหมิ่นเงินน้อย อย่าคอยวาสนา

เจ๊จงเล่าให้ฟังเพิ่มเติมว่า เจ๊ยอมขายไข่ต้ม ทั้งๆที่กำไรเพียง 1 บาท หรือของบางอย่างไม่ได้กำไร เจ๊ก็ยังนำมาขาย เพื่อเป็นการดึงลูกค้าเข้าร้าน “ขายของสิบอย่าง ไม่ได้ต้องมีกำไรทุกอย่างก็ได้” เจ๊จงกล่าวทิ้งท้าย
ขยัน อดทน คือกุญแจแห่งความสำเร็จ

“ถ้ายืนไม่ไหว เจ๊ยังมีมือ เจ๊แค่นั่งแล้วทำต่อ เจ๊จะไม่เสียเวลากับการนอนเฉยๆ” นี่คือวิธีคิดที่ทำให้เจ๊จงมาไกลจนถึงทุกวันนี้ เวลาเห็นคนอยู่เฉยๆแล้วไม่ทำอะไร เจ๊จะโกรธมาก ถ้าเรามัวแต่รอเวลา จะไม่เหลือเวลาอะไรเลย อย่างเช่นเวลาขายของ เจ๊จงเคยขายขนมปังปิ้ง ถ้าได้น้อย เจ๊จะไม่พอใจ มันต้องให้ได้มากกว่านี้

ติดตามบทสัมภาษณ์เจ๊จงแบบเจาะลึก…

========================
📚เรียนรู้เพิ่มเติม
บทเรียน 4 เทคนิค เพิ่มยอดขาย 2 เท่า! : https://bit.ly/FreeOnline4Steps
บทความการตลาด : https://bit.ly/BizKnowlege
.
📍SOCIAL MEDIA
Facebook: https://bit.ly/FBPaulNathasit
Youtube: https://bit.ly/YTPaulNathasit
LINE : https://bit.ly/LinePaulNathasit
Website: https://bit.ly/WebsiteWDT
.
💁‍♀️สนใจหลักสูตร / สอบถาม
หลักสูตรทั้งหมด: https://pay4tomorrow.com
Inbox: https://bit.ly/WDT-IB
Tel: 097-113-1976

#WinningOverCrisis


Leave a comment!

All fields marked with an asterisk* are required.